4月23日，一片“食品云”开始飘向贵州百姓的餐桌。贵州省科学院和中国电信贵州公司签署合作协议，共建“贵州省食品安全云”，为食品供应链提供监控、协同工作平台，从源头控制食品生产经营行为，让消费者参与到食品安全的监督中，届时将为保障公众“舌尖上的安全”提供有力的技术支撑。

今年，贵州省委省政府发布大数据产业发展应用规划纲要，明确将推动建设面向政府、公众和企业的云计算与大数据服务平台，围绕电子政务、智能交通、智慧物流、智慧旅游、工业、电子商务、食品安全等方面建设“七朵云”。“食品安全云”作为首片飘起来的“云”率先签约。

食品安全云平台以跨地区、跨部门的海量食品安全与营养检测数据、舆情信息为基础，面向社会及时、公开、权威发布食品安全检测和营养分析数据，将实现各地区、各部门食品安全信息互联互通和资源共享，加强信息汇总、分析整理及向社会发布食品安全信息的能力，为政府提供一个面向整个食品供应链的监控平台和协同工作平台。在生产经营者层面，从源头控制、约束食品生产经营企业行为，改善食品生产、供应模式，提高行业整体水平。在消费者层面，建立通畅、便捷的交互渠道，宣传食品安全法律、法规，鼓励群众参与食品安全管理，形成全民监管局面，充分利用民众力量彻底根治食品安全问题。届时，消费者可通过各种终端进行食品安全的查询与验证。

目前，该平台已整合北京、广东等7省市食品安全与营养云信息，广泛汇集了省内外各领域50余万条食品安全检验检测数据，在食品安全与营养测试和软件开发方面取得了显著进展。通过食品安全云平台的建设，贵州省将有望形成政府、食品企业、消费者风险交流、良性互动、互相促进的产业生态圈。